Min tomatsoppa;
2 vitlöksklyftor, 1 gul lök, 2dl passerade tomater, 8dl vatten, 1burk stora vita bönor, 1 burk “vanliga”vita bönor, 2 grönsaksbuljongtärningar, 1 paprika, 1tsk sambal oelek, oregano, timjan, cayennepeppar, svartpeppar, salt
Haka löken fint och stek det lite försiktigt i en kastrull med lite olja. Tillsätt tomat, buljongtärningarna, kryddorna och vatten. Ha i den grovt hackade paprikan. Låt koka i 10 min.
Häll i bönorna och låt de bara bli varma. Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar